แกงกะหรี่ homemade 🥘😋
เข้มข้นกลมกล่อม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นผักต่าง ๆ ขนาดตามชอบ (แนะนำหั่นชิ้นใหญ่ เคี่ยวแกงกะหรี่จะได้ไม่เละค่ะ)
- หอมใหญ่
- แครอท
- มันฝรั่ง หั่นให้ใหญ่กว่าอย่างอื่น เพราะสุกแล้วจะเละง่าย
- 2
หั่นหมูเป็นลูกเต๋า (ใช้เนื้อสัตว์อย่างอื่นได้)
- 3
ตั้งกระทะไฟกลางค่อนไปทางอ่อน
- ใส่เนย รอเนยละลาย
- ใส่หอมใหญ่ลงผัด จนหอมใหญ่เริ่มใส
- 4
ใส่หมูลงผัด จนหมูเริ่มสุก (ผัดตลอดเวลาห้ามทิ้งกระทะ ใช้เนยแล้วจะไหม้ง่าย)
- 5
ใส่ผักที่เหลือลงไปผัดให้ขึ้นสี
- 6
เติมน้ำซุป หรือน้ำเปล่าให้พอดีกับผัก
- ต้ม 20 นาที หรือ จนกว่าผักจะสุก (หากน้ำแห้งเติมน้ำได้)
- หากมีฟองให้ช้อนฟองออก
- 7
ใส่ก้อนแกงกะหรี่ เคี่ยวให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- 8
ใส่ช็อคโกแลตเพื่อเพิ่มสี และ ความกลมกล่อม
- เคี่ยวต่ออีก 10 นาที เสร็จแล้วปิดไฟ ยกเสิร์ฟได้
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Homemade Japanese Curry 🥘😋
Homemade Japanese Curry 🥘😋 สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/23970312
ความคิดเห็น