Chicken Pot Pie
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan kulit.
Terigu, gula halus dan margarin dicampur dalam bowl. Potong2 margarin dengan spatula sambil diaduk. Setelah teksturnya berpasir, tambahkan air lalu ulen sebentar hingga kalis
Note : jangan terlalu diulen supaya tidak alot. Bungkus dengan plastik dan diamkan selama 1 jam.
- 2
Buat isiannya :
Potong kecil2 wortel,kentang, bawang bombay. Cincang bawang putih. Tumis menggunakan margarine bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan ayam, kentang dan wortel. Tambahkan air kaldu, pala bubuk, lada, kaldu bubuk, garam, gula pasir, susu bubuk dan oregano
- 3
Tambahkan keju cheddar parut dan susu kental manis. Tes rasa.
Tambahkan terigu, aduk2 sampai mengental. Dinginkan sampai suhu ruang
- 4
Setelah 1 jam, isikan sedikit adonan dalam cetakan pie, ratakan. Kelebihan diatas cetakan bisa dirapikan dengan sisi belakang pisau
- 5
Taruh adonan isi ditengah pie.
Ambil 25 gr adonan, tipiskan dengan rolling pin lalu cetak dengan cookie cutter sesuai diameter cetakan pie.
Letakkan diatas pie, pijat2 bagian ujung supaya menempel dengan baik
- 6
Gurat bagian atas pie dengan ujung pisau. Olesi permukaan dengan kuning telur. Lalu taburi wijen. Oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga golden brown.
Note : cetakan tidak perlu dioles karena akan mudah dilepas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar