完熟トマトケチャップでピザ風焼き春巻き

Name: 完熟トマトケチャップでピザ風焼き春巻き
Yield: 10本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛豚合いびき肉 150ｇ; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 2個; にんにく（おろし） 3ｇ; オリーブ油 大さじ1; とろけるチーズ 50ｇ; 春巻きの皮 10枚; 水溶き小麦粉 （小麦粉 大さじ1、水 大さじ1）; サラダ油（春巻きを焼く用） 大さじ2; 完熟トマトケチャップ 100ｇ; 酒 大さじ1; バジル 少々; オレガノ 少々; こしょう 少々

沼田町農業推進課 @numatatown_nougyou22

北海道沼田町

コーミ北のほたるファクトリー（株）にて製造されている完熟ケチャップを使用したレシピです♪

このレシピの生い立ち
手巻きピザ風にアレンジしました。パーティー料理などにもオススメです。
完熟トマトケチャップは町内商店や温泉、近隣の道の駅等で販売、ふるさと納税の返礼品としても扱っています。

コーミ北のほたるファクトリー（株）にて製造されている完熟ケチャップを使用したレシピです♪

完熟トマトケチャップでピザ風焼き春巻き

沼田町農業推進課 @numatatown_nougyou22

北海道沼田町

コーミ北のほたるファクトリー（株）にて製造されている完熟ケチャップを使用したレシピです♪

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材料

10本分

牛豚合いびき肉 150ｇ
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
にんにく（おろし） 3ｇ
オリーブ油大さじ1
とろけるチーズ 50ｇ
春巻きの皮 10枚
水溶き小麦粉（小麦粉　大さじ1、水　大さじ1）
サラダ油（春巻きを焼く用）大さじ2
○調味料
完熟トマトケチャップ 100ｇ
酒大さじ1
バジル少々
オレガノ少々
こしょう少々

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作り方

1

玉ねぎ、ピーマン→皮、種などを取り除きみじん切り。
2

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱する。香りが出てきたらひき肉、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。
3

調味料を入れて水分を飛ばしながら炒める。
4
粗熱が取れたら皮に具とチーズを乗せて巻く。
5
巻き終わりに水溶き小麦粉をつけて糊付けをする。
6
フライパンにサラダ油を入れて熱する。春巻きの綴じ目を下にして並べ、中火で焼き色が付くまで全面焼く。

コツ・ポイント

揚げてもおいしいです。冷凍保存する際は皮を巻いた後に小分けにしてラップなどで包んでください。
香辛料は味を見て調整してください。

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つくれぽ

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沼田町農業推進課 @numatatown_nougyou22

2025/05/08 05:13に公開

北海道沼田町

沼田町中山間地域等直接支払制度推進協議会の事業の中で設立したキッチンです。農業推進課の食の研究員（栄養士）が考えた沼田町の農産物、農産加工品を使用したレシピの紹介・発信を随時行います。【町の公式ＨＰ】　https://www.town.numata.hokkaido.jp【町の公式X（旧 Twitter」）】　https://x.com/HokkaidoNumata

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