生姜入り甘酢さっぱりゴウヤのピクルス風

Name: 生姜入り甘酢さっぱりゴウヤのピクルス風
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴウヤ 中1本; 塩 ひとつまみ; 甘酢生姜 ２ハサミ

ひらめきmei @cook_40033707

ゴウヤがさっばり、浅漬けサラダ風
甘酢生姜がアクセントになり、残り漬汁の消費にも✨

このレシピの生い立ち
ゴウヤが美味しそうで安かった(^ ^)

ゴウヤがさっばり、浅漬けサラダ風
甘酢生姜がアクセントになり、残り漬汁の消費にも✨

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ゴウヤが美味しそうで安かった(^ ^)

生姜入り甘酢さっぱりゴウヤのピクルス風

ひらめきmei @cook_40033707

ゴウヤがさっばり、浅漬けサラダ風
甘酢生姜がアクセントになり、残り漬汁の消費にも✨

このレシピの生い立ち
ゴウヤが美味しそうで安かった(^ ^)

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甘酢生姜がアクセントになり、残り漬汁の消費にも✨

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ゴウヤが美味しそうで安かった(^ ^)

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材料

ゴウヤ中1本
塩ひとつまみ
甘酢生姜２ハサミ

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作り方

1

種ワタをスプーンで取り除き、食べ易い厚さに半月切りしたら保存袋やビニール袋入れ軽く塩揉みします。
2

生姜は千切りにし、しょうが漬汁を入れて、中身が万遍なく味が染み渡るように揉み動かします。

コツ・ポイント

塩の量の調節を生姜酢の味付けと相談してください。夏向きに塩分を増やしても良いと思います。ミネラルの多いゲランドのお塩は、熱中症対策でもあります。頑張って残暑を乗り切りましょう！

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つくれぽ

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ひらめきmei @cook_40033707

2024/08/25 03:48に公開

手仕事・おもてなし大好き主婦です。簡単で楽しいレシピを紹介していけたらと思います。ながら3品、リメイク術、盛り付けや、追いタンパク質、低残渣食もあります。　　＊＊おやつのお花＊＊　きれい　カワイイ　いとおしいをデザインしましょう　　 ♡のリース・ツリーなどポッキーで作るバレンタインスイーツをデザイン→ポッキー検索してね＊

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