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夏にサッパリ！ひじきのポン酢サラダ
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夏にサッパリ！ひじきのポン酢サラダ-レシピのメイン写真

夏にサッパリ！ひじきのポン酢サラダ

ミアンミアン
ミアンミアン @cook_40319504

保育園(職場)の給食メニューの再現です。夏にはトマトやきゅうりでサッパリ食べられるひじきサラダが人気です♪

このレシピの生い立ち
今まで家では一度も作ったことがなかったけど簡単だしサッパリして食べやすいので再現してみました。皆さんのお口に合うと嬉しいです。

保育園(職場)の給食メニューの再現です。夏にはトマトやきゅうりでサッパリ食べられるひじきサラダが人気です♪

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夏にサッパリ！ひじきのポン酢サラダ

ミアンミアン
ミアンミアン @cook_40319504

保育園(職場)の給食メニューの再現です。夏にはトマトやきゅうりでサッパリ食べられるひじきサラダが人気です♪

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今まで家では一度も作ったことがなかったけど簡単だしサッパリして食べやすいので再現してみました。皆さんのお口に合うと嬉しいです。

保育園(職場)の給食メニューの再現です。夏にはトマトやきゅうりでサッパリ食べられるひじきサラダが人気です♪

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材料

2人分
  • トマト 1/2個
  • ひじき 5g
  • きゅうり 1本
  • 塩 適宜
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    トマトは適当な大きさの角切りにします。ひじきは水に入れて15分ほど戻します。

    • 夏にサッパリ！ひじきのポン酢サラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは小口切りにして軽く塩を振りしんなりしたら水でさっと洗います。

    • 夏にサッパリ！ひじきのポン酢サラダ作り方2写真
  3. 3

    ひじきが戻ったら分量外の水に入れて沸騰したら5分茹でザルにあげて水を切ります。

    • 夏にサッパリ！ひじきのポン酢サラダ作り方3写真
  4. 4

    ①.②.③をボウルに合わせてポン酢を適量入れて和え盛り付けたら完成！

    • 夏にサッパリ！ひじきのポン酢サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

コツは特にありません。

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ミアンミアン
ミアンミアン @cook_40319504
2024/08/25 04:07に公開
60歳代後半の保育士パート。主人は自営業で30歳の次男と３人暮し。長女は42歳なのに介護士で未だ独身。長男は千葉県で小学1年生の長女、幼稚園に通う次女と長男の５人暮らし。コロナは治ったけど遠くて会えない淋しさを紛らすためチワワの三頭飼いで毎日癒されてます。
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき トマト キュウリ

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