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キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
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キャベツとアンチョビのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

Toyowa
Toyowa @cook_108193245

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材料

1人分
  • スパゲッティ 100g
  • キャベツ 2~3枚
  • にんにく 1片
  • アンチョビペースト 小さじ1
  • 輪切り唐辛子 適量
  • 有機パセリ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    (下準備)にんにくはみじん切り、キャベツは2~3cmの角切りにして塩茹でし水気を切っておく

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩(分量外)・パスタを入れて茹でる

  3. 3

    フライパンにオリーブ油、にんにくを火にかけて、ややきつね色になったら唐辛子、アンチョビを加えて炒める

  4. 4

    キャベツ、パスタの茹で汁を加えて軽く煮込み、塩で味を調える

  5. 5

    茹で上がったパスタを加え、ソースと絡めて、オリーブ油を入れて仕上げる

  6. 6

    皿に盛り付けてパセリをトッピングして完成

コツ・ポイント

キャベツの塩茹ではこちらを参考にしています。
ID: 20306646

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Toyowa
Toyowa @cook_108193245
2024/08/25 04:11に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ キャベツ にんにく トウガラシ

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