キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
簡単パスタ
このレシピの生い立ち
特になし
作り方
- 1
(下準備)にんにくはみじん切り、キャベツは2~3cmの角切りにして塩茹でし水気を切っておく
- 2
鍋に湯を沸かし、塩(分量外)・パスタを入れて茹でる
- 3
フライパンにオリーブ油、にんにくを火にかけて、ややきつね色になったら唐辛子、アンチョビを加えて炒める
- 4
キャベツ、パスタの茹で汁を加えて軽く煮込み、塩で味を調える
- 5
茹で上がったパスタを加え、ソースと絡めて、オリーブ油を入れて仕上げる
- 6
皿に盛り付けてパセリをトッピングして完成
コツ・ポイント
キャベツの塩茹ではこちらを参考にしています。
ID: 20306646
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