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ピーナッツ味噌
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ピーナッツ味噌-レシピのメイン写真

ピーナッツ味噌

ひなりんレシピ
ひなりんレシピ @cook_40426895

殻付き落花生を剥いたピーナッツで作りました。

このレシピの生い立ち
殻付き落花生を買ったけど、美味しくなかったので、少しでも食べやすくする為に作りました。

殻付き落花生を剥いたピーナッツで作りました。

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殻付き落花生を買ったけど、美味しくなかったので、少しでも食べやすくする為に作りました。

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殻付き落花生を剥いたピーナッツで作りました。

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殻付き落花生を買ったけど、美味しくなかったので、少しでも食べやすくする為に作りました。

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材料

1袋分
  • 殻付きピーナッツ 約100g
  • 酒 大さじ1/2
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 液体甘味料(蜂蜜・オリゴ糖・ラカント) 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    殻を剥いた落花生(薄皮付き)を小さめのフライパンで軽く殻入りして、一度取り出す。

  2. 2

    調味料をフライパンに入れて、よく混ぜ合わせてから過熱する。

  3. 3

    煮立って糸を引くくらい水気が飛んできたら、ピーナッツを入れてタレと絡めます

  4. 4

    白すりごまを振りかけて、粗熱が取れたら容器に入れて、完成です！

    • ピーナッツ味噌作り方4写真

コツ・ポイント

少し焦げかけたタレも美味しいので、私は捨てずに容器に入れます。おやつにもお酒のアテにもなる一品です！

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ひなりんレシピ
ひなりんレシピ @cook_40426895
2024/09/08 06:52に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 酒 ピーナッツ 味噌

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