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手羽元肉のレモンペッパーチキン
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手羽元肉のレモンペッパーチキン-レシピのメイン写真

手羽元肉のレモンペッパーチキン

あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215

少しニンニクを気がしたレモンペッパーちきんです! 
お子様はカットが必要ですがむしゃむしゃ食べてくれます!
夏の終わりですがまだまだ暑いこの時期にスタミナ回復間違いなしの香ばしいペッパーチキンです!
焼肉などする場合に別の種類の肉(豚バラなど)をつけても美味しく食べられると思います!
いろいろなバリエーションでお試しあれ!

少しニンニクを気がしたレモンペッパーちきんです! 
お子様はカットが必要ですがむしゃむしゃ食べてくれます!
夏の終わりですがまだまだ暑いこの時期にスタミナ回復間違いなしの香ばしいペッパーチキンです!
焼肉などする場合に別の種類の肉(豚バラなど)をつけても美味しく食べられると思います!
いろいろなバリエーションでお試しあれ!

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手羽元肉のレモンペッパーチキン

あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215

少しニンニクを気がしたレモンペッパーちきんです! 
お子様はカットが必要ですがむしゃむしゃ食べてくれます!
夏の終わりですがまだまだ暑いこの時期にスタミナ回復間違いなしの香ばしいペッパーチキンです!
焼肉などする場合に別の種類の肉(豚バラなど)をつけても美味しく食べられると思います!
いろいろなバリエーションでお試しあれ!

少しニンニクを気がしたレモンペッパーちきんです! 
お子様はカットが必要ですがむしゃむしゃ食べてくれます!
夏の終わりですがまだまだ暑いこの時期にスタミナ回復間違いなしの香ばしいペッパーチキンです!
焼肉などする場合に別の種類の肉(豚バラなど)をつけても美味しく食べられると思います!
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材料

4人分
  • 手羽元(お好きな肉で大丈夫です!) 500g
  • ニンニクチューブ 小さじ半分
  • 塩胡椒 少々
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 水 少量
  • レモン汁(ポッカレモンなどでOKです) 大さじ2
  • ブラックペッパー お好みで
  • 小松菜 少量
  • ベーコン 少量
  • オリーブオイル(ソテー用) 少量
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩胡椒をしっかり目にする。
    鶏がらスープからレモン汁までを合わせる。ブラックペッパーも合わせて大丈夫です!

    • 手羽元肉のレモンペッパーチキン作り方1写真
  2. 2

    写真ではボールで絡めてますが、ジップロックや袋がある方はそちらの方が味が滲みやすいです!

    • 手羽元肉のレモンペッパーチキン作り方2写真
  3. 3

    味を染み込ませている間に小松菜とベーコンのソテーを作る。
    小松菜を一口大に、ベーコンは短冊切りにする。

    • 手羽元肉のレモンペッパーチキン作り方3写真
  4. 4

    軽めのバターでベーコンを香ばしく炒めてから、小松菜を入れて食感が残るようにシャキッと炒める!
    塩胡椒で味を整える!

    • 手羽元肉のレモンペッパーチキン作り方4写真
  5. 5

    手羽元でする場合は火通りが悪いので弱目の火加減でじっくり香ばしい色がつくように焼き上げる!

    • 手羽元肉のレモンペッパーチキン作り方5写真
  6. 6

    香ばしく表面が焼けて、中まで火が通ったらお皿に盛り付けて、パセリを振る!

    • 手羽元肉のレモンペッパーチキン作り方6写真

コツ・ポイント

肉の厚みが分厚い場合は焼き色が入りすぎた場合オーブンで180℃で8分ほどかけてください!
お子様は骨から外してあげると食べやすそうです!
5歳くらいになったら、骨ごとの方が良いようで大人と一緒にかぶりついてます!

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あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215
2024/09/08 06:53に公開
職業料理人、趣味お菓子作りの2児の父!料理の現場と家庭で求められる料理の質を考慮しつつ、美味しく手軽な材料で少し頑張ってできる激うまレシピを考案!我が子がもりもり食べる!をコンセプトに、自分の息子ちゃん娘ちゃんがガツガツ食べたレシピを掲載!よろしければ普段使わずに眠っている己の技術をふんだんに駆使して、トライして見てください。もちろん奥様の笑顔も手の届く距離まで引き寄せることができます!(技術次第で届く!)初めて作る方も失敗を恐れずに楽しんでください!持論ですが料理に正解はない!!美味しければ…笑食材のリクエスト等ありましたら、私のできる限りの技を駆使してレシピとして、投稿いたしますので使って欲しい食材等ありましたらつくレボ、コメント等で伝えていただけたら嬉しいです!!世の中のとーちゃん達、彼氏彼女を喜ばせたい若者諸君も喜んでもらえること間違いなし!!※料理人の方、料理人は諦めたけれど料理好きの方、家事育児忙しいとーちゃんかーちゃんたちに料理の楽しみを再度蘇らせたいそんなレシピ達を届けます!世の中のとーちゃん、かーちゃん達お疲れ様!!←何を目指してんだ!笑Instagramhttps://www.instagram.com/chefmocha0616?igsh=MXJ6ajJyNTRmcmVveg%3D%3D&utm_source=qrYouTubeチャンネルも初めて見ました!下手くそですけど徐々にレベルを上げていきますので、興味がある方はチャンネル登録、グッドボタン👍等でとーちゃんの応援お願いします!みなさんの応援が力になります!noteも更新してます!とーちゃんの夢日記ですので、お気軽に読みにきてください!https://note.com/bright_salvia988#とーちゃんと一緒に
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このレシピのキーワード

小松菜 ベーコン お肉 手羽元

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