手羽元肉のレモンペッパーチキン

あっぴーパパ @cook_108666215
少しニンニクを気がしたレモンペッパーちきんです!
お子様はカットが必要ですがむしゃむしゃ食べてくれます!
夏の終わりですがまだまだ暑いこの時期にスタミナ回復間違いなしの香ばしいペッパーチキンです!
焼肉などする場合に別の種類の肉(豚バラなど)をつけても美味しく食べられると思います!
いろいろなバリエーションでお試しあれ!
手羽元肉のレモンペッパーチキン
少しニンニクを気がしたレモンペッパーちきんです!
お子様はカットが必要ですがむしゃむしゃ食べてくれます!
夏の終わりですがまだまだ暑いこの時期にスタミナ回復間違いなしの香ばしいペッパーチキンです!
焼肉などする場合に別の種類の肉(豚バラなど)をつけても美味しく食べられると思います!
いろいろなバリエーションでお試しあれ!
作り方
- 1
手羽元に塩胡椒をしっかり目にする。
鶏がらスープからレモン汁までを合わせる。ブラックペッパーも合わせて大丈夫です! - 2
写真ではボールで絡めてますが、ジップロックや袋がある方はそちらの方が味が滲みやすいです!
- 3
味を染み込ませている間に小松菜とベーコンのソテーを作る。
小松菜を一口大に、ベーコンは短冊切りにする。 - 4
軽めのバターでベーコンを香ばしく炒めてから、小松菜を入れて食感が残るようにシャキッと炒める!
塩胡椒で味を整える! - 5
手羽元でする場合は火通りが悪いので弱目の火加減でじっくり香ばしい色がつくように焼き上げる!
- 6
香ばしく表面が焼けて、中まで火が通ったらお皿に盛り付けて、パセリを振る!
コツ・ポイント
肉の厚みが分厚い場合は焼き色が入りすぎた場合オーブンで180℃で8分ほどかけてください!
お子様は骨から外してあげると食べやすそうです!
5歳くらいになったら、骨ごとの方が良いようで大人と一緒にかぶりついてます!
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