ต้มไข่แล้วสับหยาบๆ ใส่ในชามผสม กุ้งต้มหั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ ผมชอบหั่นเป็นเต๋าเล็ก

นำมักกะโรนีไร้แป้งมาต้มตามเวลาที่ระบุไว้ ของผมใช้ยี่ห้อนิ่มนิ่ม ต้ม 10 นาที แล้วนำมาล้างน้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้

พอเย็นตัวลง ใส่ในชามผสม ใส่กุ้งชิ้น ปรุงรสชาติด้วย มายองเนส มัสตาร์ด ซอสไก่งวง เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว ผงปาปริก้า คนไปมาให้เข้ากัน ขิมรสชาติแล้วปรุงเพิ่มตามชอบ ผมจะปรุงให้เปรี้ยวนิดๆ เค็มหวานตาม (ชิมก่อนปรุงนะครับ มายองเนสรสชาติจะไม่เหมือนกัน มายองเนสคีโตผมทำเองจะออกเปรี้ยวแล้วเลยไม่ได้ใส่มะนาวเพิ่มมาก)

ไม่ได้รสชาติที่ชอบแล้ว ใส่ต้นหอมซอย แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จครับ

ใส่กล่องมีฝาปิดเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเลย ผมก็จะแบ่งเอามากินเรื่อยๆ ส่วนใหญ่จะเอามากินแกล้มกับกับข้าวอย่างอื่น หรือนำมาโรยใส่สลัดก็ได้