Ikan Tongkol pedas 🐟

Name: Ikan Tongkol pedas 🐟
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol 🐟; 1 buah jeruk nipis; 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 Siung bawang putih🧅; 3 siung bawang merah🧅; 5 Cabe merah keriting; 10 cabe rawit🌶️; 1 buah tomat 🍅; 1 lembar daun salam dan daun jeruk; secukupnya Penyedap rasa (ryco); 1 Sdm gula (bisa di tambah kalo suka manis); Sejumput garam, dan lada; secukupnya Minyak goreng

dapur adell 🌼 @adellanatamara17

Ikan Tongkol pedas 🐟

dapur adell 🌼 @adellanatamara17

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

1 ekorikan tongkol 🐟
1 buahjeruk nipis
1 batangsereh
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 Siungbawang putih🧅
3 siungbawang merah🧅
5Cabe merah keriting
10cabe rawit🌶️
1 buahtomat 🍅
1 lembardaun salam dan daun jeruk
secukupnyaPenyedap rasa (ryco)
1 Sdmgula (bisa di tambah kalo suka manis)
Sejumputgaram, dan lada
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Marinasi ikan tongkol dengan jeruk nipis dan garam diamkan 5-10 menit lalu goreng di minyak panas
2

Untuk bumbu uleg/ blnder bumbu bawang,cabe,tomat,jahe,kunyit,sereh hingga halus
3

Pisahkan dari tulang ikan boleh di suwir/tidak ya bun
4

Selanjutnya tumis bumbu hingga wangi masukan gula,garam,lada, penyedap,daun jeruk,daun salam
5

Lalu masukan ikan tongkol yang sudah di goreng
koreksi rasa dan masak hingga matang
6

Selamat mencoba yaaa❤️