練り梅で!ささみときゅうりの梅和え
梅干しをたたくのもめんどくさいw
100均でも買える練り梅でささっと簡単♪
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耐熱容器にささみを入れ、調理酒をかけて、ふんわりラップ、もしくはフタ(耐熱のもの)をずらしてレンジ600wで2分加熱
きゅうりを縦半分に切り、その後斜め薄切り
ささみがさわれるくらいに冷めたら、手で裂く
ボウルに2(鶏の煮汁も)と残りの材料を全て入れ、よく混ぜてできあがり
写真はレンチンした、もやし半袋が入ってますw
・お時間、やる気のある方はきゅうりに小さじ半分ほどの塩をまぶして10分ほどおいて、しんなりしたら絞って使ってください
・調味料が混ぜにくい場合は、ボウルに調味料を先に入れ薄味に薄めためんつゆ大さじ1でタレを作ると混ぜやすいかも。
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