鶏手羽元に塩、こしょう（分量外）をふって下味をつける。

生姜は千切りに、ニンニクはみじん切りにする。

白菜はざく切りに、ねぎは斜め薄切りにする。

鍋を熱して②を炒める。

香りが立ったら残りの材料をすべて加え、フタをして20分ほど煮込む。

ひと混ぜして完成！