Sambal kerang nano nano

Name: Sambal kerang nano nano
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang, cuci bersi2 sampai lumpur ny hilang; bumbu untuk rebus kerang nya; 2 batang serai, di geprek; 2 ruas jahe, di geprek; 3 siung bawang putih, di geprek; secukupnya garam; secukupnya air untuk merebus kerang; 😘 Bahan tumis; secukupnya minyak makan; sesuai selera cabai kering; 5 sendok makan air; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 buah cabai rawit; 1/2 butir kemiri; 1 batang serai, di geprek; 1 lembar daun jeruk; sedikit penyedap rasa; sejemput gula; sesuai selera asam jawa

Dapur Sisil @cook_7551318

Ada asam, pedas , manis n wangi lg. gk ada bau tanah loh bunda ....

Lebih banyak

Sambal kerang nano nano

Dapur Sisil @cook_7551318

Ada asam, pedas , manis n wangi lg. gk ada bau tanah loh bunda ....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang, cuci bersi2 sampai lumpur ny hilang
bumbu untuk rebus kerang nya
2 batangserai, di geprek
2 ruasjahe, di geprek
3 siungbawang putih, di geprek
secukupnya garam
secukupnya air untuk merebus kerang
😘 Bahan tumis
secukupnya minyak makan
sesuai seleracabai kering
5 sendok makanair
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 buahcabai rawit
1/2 butirkemiri
1 batangserai, di geprek
1 lembardaun jeruk
sedikitpenyedap rasa
sejemputgula
sesuai seleraasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan rebus 😊 rebus air hingga mendidih, masukin bumbu dan kerang yang sudah di cuci bersih. Tahap pertama, rebus air masukin kerang dan bumbu2 nya. Setelah kerang nya terbuka dan ud matang. angkat dan tiriskn smpai dingin. Ambil daging ny lalu tiriskan
2

Bahan tumis 😊 siapkn minyak makan, panaskan lalu tumis semua bahan hingga aroma ny keluar, masukkn daging kerang, aduk2 hingga rata. Masukkan air aduk lagi. siap hidangkan.