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大葉とみょうがのさっぱりナムル
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大葉とみょうがのさっぱりナムル-レシピのメイン写真

大葉とみょうがのさっぱりナムル

きごりん
きごりん @cook_40137063

ご自宅のお庭や家庭菜園で大葉やみょうががたくさん収穫できた時に作れる絶品ナムルです。大葉もみょうがもビタミンやミネラルが豊富なので美容や夏バテの回復にもピッタリなレシピ♡

ご自宅のお庭や家庭菜園で大葉やみょうががたくさん収穫できた時に作れる絶品ナムルです。大葉もみょうがもビタミンやミネラルが豊富なので美容や夏バテの回復にもピッタリなレシピ♡

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大葉とみょうがのさっぱりナムル

きごりん
きごりん @cook_40137063

ご自宅のお庭や家庭菜園で大葉やみょうががたくさん収穫できた時に作れる絶品ナムルです。大葉もみょうがもビタミンやミネラルが豊富なので美容や夏バテの回復にもピッタリなレシピ♡

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材料

2人分
  • ☆大葉 50g
  • ☆みょうが 50g
  • ☆人参（お好きな野菜でOK） 50g
  • ☆生姜（あれば） 10g前後
  • ◎鶏がらスープの素or中華の素 小さじ1.5
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎白ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ☆の材料は全て千切りにしてから、ひとつのボウルに入れる。

    • 大葉とみょうがのさっぱりナムル作り方1写真
  2. 2

    そこに◎の調味料を加えて、全体をよく混ぜ合わせたら完成！

    • 大葉とみょうがのさっぱりナムル作り方2写真

コツ・ポイント

①食材はすべてすぐに味が染みてくれるので、調味料を加えたら時間を置かずにすぐに食べた方が美味しいです（時間を置くと水分が出てべちゃべちゃになり、大葉の色も変色します）。
②人参の代わりに、きゅうりや長ネギを使っても絶品です♡

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きごりん
きごりん @cook_40137063
2024/09/23 08:45に公開
圧力鍋・HB ・フードプロセッサー持ってないめんどくさがりやです。加えて胃が弱い。←料理に関係ないか。そんな私でも簡単に作れるカラダと家計に優しい料理を紹介させてください☆
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このレシピのキーワード

ナムル 大葉 にんじん みょうが しょうが

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