鶏とじゃがいものガリバタソテー
にんにくとバターのコクが相性抜群!
谷里保育園の新メニューです☆
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鶏肉を食べやすい大きさに切って酒、塩で下味をつけておく。
玉ねぎ、じゃがいもはくし切りにする。じゃがいもは電子レンジ等で柔らかくなるまで加熱する。
フライパンに油をひき、にんにく(チューブorきざみ)を香りが移るよう弱火にて炒める。
次に玉ねぎを炒める。
しんなりしたら鶏肉を加え炒める。
鶏肉に火が通ったら、じゃが芋、醤油、バターを加えて味を調えて、完成!!
年齢によって、にんにくの量を調節してください。
最後にバターを加えることがポイントです。
くし形ぎりにすることで鶏肉と絡みやすくなります
じゃが芋を電子レンジで加熱することによって、時短になります。
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