Dimsum Ayam

Name: Dimsum Ayam
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr paha fillet dg kulit (wajib paha); 1 butir putih telur; 2 siung bawang putih, parut; 1 batang daun bawang; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 3 sdm tepung tapioka; 1 bungkus kulit dimsum/kulit gyoza

Mentari Maharesi @mntrmhrs

Batam

Serumah lg pada doyan jajan dimsum, drpd beli mulu trus nyoba recook resep dari tiktok, berhasil dong enak bgtt ✨

Lebih banyak

Dimsum Ayam

Mentari Maharesi @mntrmhrs

Batam

Serumah lg pada doyan jajan dimsum, drpd beli mulu trus nyoba recook resep dari tiktok, berhasil dong enak bgtt ✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 pcs

300 grpaha fillet dg kulit (wajib paha)
1 butirputih telur
2 siungbawang putih, parut
1 batangdaun bawang
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtlada bubuk
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
3 sdmtepung tapioka
1 bungkuskulit dimsum/kulit gyoza

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Chopper paha fillet dengan putih telor, chopper kasar aja agusah terlalu halus. Angkat dan sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih parut dan daun bawang hingga harum
3

Campurkan ke dalam daging tadi tumisan bawang, garam, kaldu bubuk, lada, kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan kecap ikan. Lalu aduk merata
4

Masukkan 3 sdm tapioka lalu aduk rata kembali
5

Siapkan kulit dimsum, masukkan 1 sdm adonan ke dalam kulit dan lipat pinggiran.
Berikan topping sesuai selera (wortel/nori/keju)
6

Siapkan kukusan, olesi kukusan dg sedikit minyak supaya tidak lengket saat dikukus.
7

Susun dimsum yg sudah dibentuk, kukus dg api sedang ke kecil
8

Dinginkan dimsum, bisa lgsg disantap atau simpan di freezer dg wadah kedap udara.