Bandeng Bumbu Bali

Name: Bandeng Bumbu Bali
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng cabut duri; 3 buah tahu putih potong kotak sedang kemudian goreng hingga berkulit; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 ruas kecil lengkuas; 2 sendok makan kecap manis; 1/4 sdt asam Jawa / 1 mata asam Jawa; secukupnya Garam,gula jawa,kaldu ayam; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe merah rawit; 2 butir kemiri sangrai; 1 buah tomat besar; 100 mili air matang

Dina_Khansa @dina_khansa24

Semarang - Indonesia

Bandeng adalah salah satu ikan yang mengandung banyak nutrisi baik. Ikan yang memiliki daging lembut ini mengandung 20 gram protein, 120 kalori, dan juga 1,5 milligram fosfor. Bandeng dapat menjaga kesehatan jantung, memperkuat imun, menyehatkan tulang serta gigi, menjaga fungsi otak, dan masih banyak lagi....source : brilio.net

Masakan bandeng bumbu bali ini adalah masakan ikan bandeng berbalut bumbu yang gurih ,manis, asam pedas.

Resep ini sering dimasak oleh almarhum ibu saya dan bakalan jadi menu andalan anak-anaknya dn keluarga. ..
Barakallah ibu kuu ❤️

#semangcookHokyaHokye2024
#CookpadCommunity_Semarang
#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa
#BerbagiRasaRamadan
#mealpreppraktis
#menusahur

Masakan bandeng bumbu bali ini adalah masakan ikan bandeng berbalut bumbu yang gurih ,manis, asam pedas.

Resep ini sering dimasak oleh almarhum ibu saya dan bakalan jadi menu andalan anak-anaknya dn keluarga. ..
Barakallah ibu kuu ❤️

#semangcookHokyaHokye2024
#CookpadCommunity_Semarang
#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa
#BerbagiRasaRamadan
#mealpreppraktis
#menusahur

Lebih banyak

Bandeng Bumbu Bali

Dina_Khansa @dina_khansa24

Semarang - Indonesia

Masakan bandeng bumbu bali ini adalah masakan ikan bandeng berbalut bumbu yang gurih ,manis, asam pedas.

Resep ini sering dimasak oleh almarhum ibu saya dan bakalan jadi menu andalan anak-anaknya dn keluarga. ..
Barakallah ibu kuu ❤️

#semangcookHokyaHokye2024
#CookpadCommunity_Semarang
#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa
#BerbagiRasaRamadan
#mealpreppraktis
#menusahur

Masakan bandeng bumbu bali ini adalah masakan ikan bandeng berbalut bumbu yang gurih ,manis, asam pedas.

Resep ini sering dimasak oleh almarhum ibu saya dan bakalan jadi menu andalan anak-anaknya dn keluarga. ..
Barakallah ibu kuu ❤️

#semangcookHokyaHokye2024
#CookpadCommunity_Semarang
#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa
#BerbagiRasaRamadan
#mealpreppraktis
#menusahur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

3 orang

2 ekorbandeng cabut duri
3 buahtahu putih potong kotak sedang kemudian goreng hingga berkulit
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 ruas kecillengkuas
2 sendok makankecap manis
1/4 sdtasam Jawa / 1 mata asam Jawa
secukupnyaGaram,gula jawa,kaldu ayam
Bahan bumbu halus
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
6 buahcabe merah keriting
4 buahcabe merah rawit
2 butirkemiri sangrai
1 buahtomat besar
100 miliair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Potong bandeng menjadi beberapa ukuran sesuai selera. kemudian kucuri jeruk nipis diamkan 10 menit kemudian bilas.
Beri garam sedikit untuk marinasi diam kan, selama 10 menit kemudian siap digoreng hingga keemasan
2

Blender halus semua bahan kemudian tumis di wajah dengan sedikit minyak masak hingga tanah, tambahkan daun serai daun jeruk serta lengkuas aduk hingga wangi merata
3

Tambahkan kecap manis, garam, gula jawa, asam Jawa.
Beri air sedikit masukkan tahu goreng kemudian bandeng masak hingga meresap...test rasa.
4

Sajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping lainnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dina_Khansa @dina_khansa24

pada 28 Februari 2025 15.12

Semarang - Indonesia

Enjoy Cooking and Baking 😘Selama Bergabung di Cookpad, saya mendapatkan banyak ilmu dan teman, serta berbagi pengalaman dari seluruh Indonesia...Save resep di Cookpad Indonesia terutama untuk anakku ter cinta Aliya Khansa & Almira Khansa, serta sahabat dan mommy pejuang dapur 😍Bergabung di Cookpad Indonesia , 19 Desember 2017.Bangga menjadi bagian Local Team Semarang periode 2019-2020Terima kasih Cookpad ❤IG : @dina_khansa

Lebih banyak

Komentar (3)

lia herviyanti @cook_112064480

09 Maret 2025 11.01

Tidk pake bawang y bun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya