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冷凍豆腐でつくねバーグ
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冷凍豆腐でつくねバーグ-レシピのメイン写真

冷凍豆腐でつくねバーグ

ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898

残りがちな材料で!
冷凍豆腐でカサ増しヘルシー

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材料

  • 冷凍豆腐 150g
  • 鶏ひき肉 150g
  • 野菜やキノコ 150g
  • 鶏ガラスーの素 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1〜2
  • サラダ油 適量
  • ✴︎お好みで✴︎
  • めんつゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生春巻きの皮 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍豆腐は解凍。

    • 冷凍豆腐でつくねバーグ作り方1写真
  2. 2

    野菜やキノコはみじん切り。ビニール袋にひき肉、切った野菜、ギューっと絞った豆腐、鶏ガラスープの素、片栗粉をモミモミ。

    • 冷凍豆腐でつくねバーグ作り方2写真
    • 冷凍豆腐でつくねバーグ作り方2写真
  3. 3

    ②を一口サイズでそのまま焼いてもOK!
    今回は生春巻きの皮が残っていたので、半分は包みました。

    • 冷凍豆腐でつくねバーグ作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を熱して両面色よく焼く。

    • 冷凍豆腐でつくねバーグ作り方4写真
  5. 5

    春巻きの皮の分は取り出して、つくねはめんつゆと砂糖を絡めて白ゴマを振る。

    • 冷凍豆腐でつくねバーグ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け!

    • 冷凍豆腐でつくねバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

賞味期限が切れる前に豆腐を冷凍に!
野菜はお好みで〜今回は人参、小松菜、玉ねぎ、椎茸を入れました。
ポン酢やケチャップを添えてどうぞ!

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ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
2024/10/06 09:14に公開
美味しいもの好き!パンは大好き!料理に手間をかけたくない!なるべく家にある材料で、簡単に作りたい!皆さんのレシピとても参考になります!
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このレシピのキーワード

つくね キノコ 片栗粉 とりひき肉 冷凍豆腐 鶏ガラ

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