Palumara Ikan Kerapu

Name: Palumara Ikan Kerapu
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌼Bahan A:🌼; 2 ekor ikan kerapu yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong; ~~~~~~~~~~; 🌼Bahan B:(Bumbu pelengkap)🌼; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bh tomat; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; 1/4 sdt kunyit bubuk; 3 lbr daun salam; 4 bh cabe rawit (biarkan utuh agar tidak pedas) potong-potong bila suka pedas; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air matang; Secukupnya daun kemangi; ~~~~~~~~~~

Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

Ikan Kerapu ...
Salah satu jenis ikan laut favorit keluarga.
Daging ikannya lembut, manis dan sedikit duri halusnya.

Mengenal olahan ikan palumara ini dari keluarga suami yang asli daerah Bima, Sumbawa, NTB.
Masaknya mudah asal ada ikan laut ..langsung eksekusi jadi palumara.

Meskipun ikan kerapu enak juga jika dibakar ataupun digoreng atau olahan yang lain ... tapi favorit kita dimasak palumara seperti ini.
💞🌹
Yuuk ...mari kita membuat...

#cookpad_id
#palumara
#palumaraikankerapu
#ikankerapu

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

Ikan Kerapu ...
Salah satu jenis ikan laut favorit keluarga.
Daging ikannya lembut, manis dan sedikit duri halusnya.

Mengenal olahan ikan palumara ini dari keluarga suami yang asli daerah Bima, Sumbawa, NTB.
Masaknya mudah asal ada ikan laut ..langsung eksekusi jadi palumara.

Meskipun ikan kerapu enak juga jika dibakar ataupun digoreng atau olahan yang lain ... tapi favorit kita dimasak palumara seperti ini.
💞🌹
Yuuk ...mari kita membuat...

#cookpad_id
#palumara
#palumaraikankerapu
#ikankerapu

Lebih banyak

Palumara Ikan Kerapu

Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

Ikan Kerapu ...
Salah satu jenis ikan laut favorit keluarga.
Daging ikannya lembut, manis dan sedikit duri halusnya.

Mengenal olahan ikan palumara ini dari keluarga suami yang asli daerah Bima, Sumbawa, NTB.
Masaknya mudah asal ada ikan laut ..langsung eksekusi jadi palumara.

Meskipun ikan kerapu enak juga jika dibakar ataupun digoreng atau olahan yang lain ... tapi favorit kita dimasak palumara seperti ini.
💞🌹
Yuuk ...mari kita membuat...

#cookpad_id
#palumara
#palumaraikankerapu
#ikankerapu

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

Ikan Kerapu ...
Salah satu jenis ikan laut favorit keluarga.
Daging ikannya lembut, manis dan sedikit duri halusnya.

Mengenal olahan ikan palumara ini dari keluarga suami yang asli daerah Bima, Sumbawa, NTB.
Masaknya mudah asal ada ikan laut ..langsung eksekusi jadi palumara.

Meskipun ikan kerapu enak juga jika dibakar ataupun digoreng atau olahan yang lain ... tapi favorit kita dimasak palumara seperti ini.
💞🌹
Yuuk ...mari kita membuat...

#cookpad_id
#palumara
#palumaraikankerapu
#ikankerapu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 orang

🌼Bahan A:🌼
2 ekorikan kerapu yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong
1/2 bh lemon (ambil perasan airnya)
~~~~~~~~~~
🌼Bahan B:(Bumbu pelengkap)🌼
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bhtomat
1 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas
1/4 sdtkunyit bubuk
3 lbrdaun salam
4 bhcabe rawit (biarkan utuh agar tidak pedas) potong-potong bila suka pedas
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu jamur
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair matang
Secukupnyadaun kemangi
~~~~~~~~~~

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

▶️Bersihkan dan Cuci ikan kerapu di air mengalir.
▶️Baluri dengan perasan air jeruk lemon. Sisihkan.
2

▶️Kupas dan Bersihkan bumbu Pelengkap.
▶️Cuci bersih di air mengalir semua bumbu pelengkap.
▶️Iris tipis bawang merah, bawang putih.
Belah tomat 4 bagian.
Belah jahe 2 bagian.
Belah lengkuas 2-3 bagian.
▶️Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Tambah sedikit air matang.
Masukkan tomat, cabe rawit, jahe, lengkuas, lalu masak hingga setengah layu.
3

▶️Tambahkan air matang secukupnya hingga kira kira bisa melingkupi ikan.
Masak hingga mendidih sebentar.
▶️Masukkan potongan ikan kerapu lalu kunyit bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak kembali hingga mendidih dan kuah menyusut sedikit.
▶️Cek rasa. Bila sudah pas, Matikan kompor. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.
4

▶️Biarkan palumara dingin suhu ruang.
Pindahkan ke dalam wadah saji.
Palumara ikan kerapu siap dihidangkan.
Alhamdulillah
Semoga bermanfaat.