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ローリングストック活用☆ひじき豆サラダ
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ローリングストック活用☆ひじき豆サラダ-レシピのメイン写真

ローリングストック活用☆ひじき豆サラダ

朋友1979
朋友1979 @cook_40114759

備蓄品だけで簡単に☆大人も子どもも大好きな、デパ地下風のオシャレなサラダができます♡

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ローリングストック活用☆ひじき豆サラダ

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材料

4~6人分
  • ひじきミックス 1袋
  • コーン缶 小1缶
  • サラダ豆ミックス 1袋
  • 水 1カップ(200㎖)
  • めんつゆ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • (好みで)からし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ひじきミックスをサッと洗い、袋記載の方法で戻しておき、水を切っておく。

  2. 2

    水戻しした1と水、めんつゆを鍋に入れて、落し蓋をして、水分が少なくなるまで煮る。

  3. 3

    水分が減ったら、水切りしたコーンとサラダ豆ミックスを混ぜる。水分が多い時は、更に火にかけて水分を飛ばす。

  4. 4

    馴染んできたら、マヨネーズ、からしを混ぜる。

コツ・ポイント

ひじきミックスは、しっかり水戻ししておいてください。好みの材料を追加する場合は、あらかじめ下ごしらえして、ひじきを煮る時、一緒に入れてください。ハム等の場合は、コーンや豆と同じタイミングか、マヨネーズ追加前に入れてください。

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朋友1979
朋友1979 @cook_40114759
2024/10/14 07:36に公開
三重県在住:食改(ヘルスメイト)として活動しています。家庭菜園の野菜や旬の食材、地元の素材等を、最後まで無駄なく味わい尽くせる料理を模索中。美味しくてヘルシー、普段の簡単料理から、おもてなしにも使えるちょっと本格的な料理まで、チャレンジしていきます‼インスタグラム、始めました(*^^*)→http://www.instagram@pengyou19792022年9月一児の母に。
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき コーン缶 サラダ豆

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