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クリームキャベツ
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クリームキャベツ-レシピのメイン写真

クリームキャベツ

marキッチン
marキッチン @cook_40357099

ポタージュのようなフムスのような優しい味のキャベツ大量消費レシピ。
食欲がない時やダイエット中、疲れた胃腸にも!

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材料

  • キャベツ 適量
  • コンソメ 適量
  • 塩、コショウ 適量
  • 水 適量
  • ローリエ あれば1枚くらい
  • 豆乳(牛乳でも) 適量
  • ブラックペッパー お好み
  • クミン お好み
  • 味の素 お好み
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作り方

  1. 1

    キャベツは適当にカットして鍋に入れ少量の水と火にかける

    • クリームキャベツ作り方1写真
  2. 2

    塩とローリエも加え弱火でクタクタになるまで煮る

    • クリームキャベツ作り方2写真
  3. 3

    火を止めてローリエを取り除き撹拌する

    • クリームキャベツ作り方3写真
  4. 4

    豆乳をお好みのゆるさになるくらいに加えたら弱火にかけ、軽く一煮立ちさせ塩コショウで味を調える

    • クリームキャベツ作り方4写真
  5. 5

    お好みでブラックペッパーやクミン、パセリなど加えて!

    • クリームキャベツ作り方5写真
    • クリームキャベツ作り方5写真

コツ・ポイント

弱火でコトコト。玉ねぎなど加えても。仕上げてからバターやチーズ、生クリームなど加えるとリッチになります。おいしくアレンジしてみてください♪

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marキッチン
marキッチン @cook_40357099
2024/10/14 12:49に公開
作る、食べる、飲むことを愛してやまない食育インストラクターのキッチン。[つくレポ]ありがとうございます♡励みになります!
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このレシピのキーワード

豆乳 キャベツ 牛乳 クミン

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