Potong ikan menjadi 10 bagian, kemudian cuci bersih dan tiriskan

Giling halus semua bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukkan daun salam, asam Kandis, serai dan lengkuas yang sudah digeprek.
Masukkan ikan patin kedalam bumbu lalu tambahkan air.
Tunggu hingga air mendidih dan sedikit menyusut, masukkan garam dan penyedap.
Koreksi rasa.
Selamat mencoba 😉😉