「春菊」という文字から、春に採れる野菜だと思いがちですが、旬は冬！
そんな春菊を使った簡単に美味しく作れる一品です。
苦くないからお子様でも美味しく食べられます！

このレシピの生い立ち
地元の大学と水産市場が協力して魚食文化の普及と消費拡大、食育、地産地消、健康への意識向上などを目的として将来の管理栄養士・栄養士の卵の学生さん達が考案したレシピです♪