กุนเชียงอบ

Name: กุนเชียงอบ
Yield: 2 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุนเชียง (เจ๊เล็ก) 1 คู่; เตาอบ; เขียง มีด จาน; กระดาษฟรอย

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ง่ายกว่าทอด กรอบนอกนุ่มใน อ้วนน้อยกว่าทอด

ดูเพิ่มเติม

กุนเชียงอบ

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ง่ายกว่าทอด กรอบนอกนุ่มใน อ้วนน้อยกว่าทอด

ส่วนผสม

20 นาที

2 เสริฟ

กุนเชียง (เจ๊เล็ก) 1 คู่
เตาอบ
เขียง มีด จาน
กระดาษฟรอย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

นำกุนเชียงมาหั่นตามชอบ ถ้าชอบกรอบ ก็หั่นบางๆ ถ้าชอบผิวกรอบเนื้อนุ่มก็หั่นหนา
2

ถาดเตาอบ ปูด้วยกระดาษฟรอย นำกุนเชียงวางกระจายๆ
3

อุ่นเตาให้ร้อน ไฟบนและล่าง ไฟปานกลาง
4

นำกุนเชียงเข้าเตาอบ 10-15 นาที ดูสีสันให้พอดี ตามความชอบ คอยกลับเรื่อยๆ
5

รอให้เกือบเย็น จัดใส่จาน พร้อมเสริฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 16 เมษายน 2017 15:58 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม