480. Pajeon (Pancake/Bakwan Korea)

Name: 480. Pajeon (Pancake/Bakwan Korea)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat daun bawang potong agak besar; Cabe iris (saya skip); 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 150 ml air; 1 sdt garam; Sedikit lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt penyedap; 2 butir telur dikocok; 6-8 ekor Udang; Bahan saus:; 2 sdm kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt cuka/vinegar; secukupnya Wijen dan cabe bubuk

LinaS_Cuisine @cook_linascuisine

🇫🇷

Kalau Jepang ada okonomiyaki, Korea ada Pajeon. Sama - sama berbahan dasar telur dan tepung hanya beda diisian dan sausnya.

Lebih banyak

480. Pajeon (Pancake/Bakwan Korea)

LinaS_Cuisine @cook_linascuisine

🇫🇷

Kalau Jepang ada okonomiyaki, Korea ada Pajeon. Sama - sama berbahan dasar telur dan tepung hanya beda diisian dan sausnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1/2 ikatdaun bawang potong agak besar
Cabe iris (saya skip)
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
150 mlair
1 sdtgaram
Sedikitlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtpenyedap
2 butirtelur dikocok
6-8 ekorUdang
Bahan saus:
2 sdmkecap asin
1 sdtminyak wijen
1 sdtcuka/vinegar
secukupnyaWijen dan cabe bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur di wadah terpisah. Aduk tepung, bumbu dan air hingga rata lalu tambahkan daun bawang.
2

Panaskan wajan dengan minyak, lalu masukan cairan tepung bersama daun bawang ditata dengan arah daun bawang memanjang searah.
3

Tata udang diatasnya, lalu siram dengan kocokan telur tadi.
4

Masak hingga matang satu sisi lalu balik dan masak kembali hingga matang.
5

Sajikan selagi hangat dengan siraman atau cocolan sausnya.