ベーコンとしめじのジェノベーゼ
あやち @cook_40055609
身近な具材で簡単パスタ。ベーコンの塩気とバジルの香りが食欲そそります♪彩りよくお店のような仕上がりに！市販のバジルペーストを使用していただいても美味しくできます♪
ベーコンとしめじのジェノベーゼ
身近な具材で簡単パスタ。ベーコンの塩気とバジルの香りが食欲そそります♪彩りよくお店のような仕上がりに！市販のバジルペーストを使用していただいても美味しくできます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは5ミリくらいの厚さ、にんにくはスライス、しめじは石づきを切り小房に分ける
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- 2
パスタは規定量の水と塩で茹でる
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを中火で香りが出るまで炒める
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- 4
2にベーコンを入れ、表面に焦げ目がつく程度炒めたらしめじを入れ、コンソメ小さじ1/2を入れしんなりするまで炒める
- 5
4に茹でたパスタを入れ、軽く全体を炒め合わせたらバジルペースト大さじ1を入れて炒め合わせる
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- 6
味見して塩気が足りない場合はコンソメ小さじ1/2を入れて混ぜる
- 7
お皿に盛り、4等分したミニトマトとバジルを飾って出来上がり！
お皿の縁にバジルペーストで線を引くとおしゃれな仕上がりに♪ -
- 8
バジルペーストはこちらを参照してください
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24235538
コツ・ポイント
バジルペーストを混ぜるだけの簡単ジェノベーゼです。ブロックベーコンを使った方が食べ応えがあり美味しく仕上がります。ベーコンの塩気具合にもよるので、仕上げはコンソメ小さじ1/2程度で調整すると美味しく仕上がります。
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