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万能!バジルペースト
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万能!バジルペースト-レシピのメイン写真

万能!バジルペースト

あやち
あやち @cook_40055609

ミキサーorフードプロセッサーで全ての材料を混ぜるだけの簡単ペースト。
松の実ではなく、身近な食材・くるみ使用でお手軽にできます。
パスタやブレッド、ドレッシングに!何でも活用できます。
塩を入れていないので、料理に応じて塩気を加減できるので便利です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

ミキサーorフードプロセッサーで全ての材料を混ぜるだけの簡単ペースト。
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あやち
あやち @cook_40055609

ミキサーorフードプロセッサーで全ての材料を混ぜるだけの簡単ペースト。
松の実ではなく、身近な食材・くるみ使用でお手軽にできます。
パスタやブレッド、ドレッシングに!何でも活用できます。
塩を入れていないので、料理に応じて塩気を加減できるので便利です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

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松の実ではなく、身近な食材・くるみ使用でお手軽にできます。
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材料

  • バジル 70g
  • くるみ 40g
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 200cc(1カップ)
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作り方

  1. 1

    バジルは軽く洗い、キッチンペーパーで水気を取る
    ニンニクは4等分くらいに切る

    • 万能!バジルペースト作り方1写真
  2. 2

    ミキサーorフードプロセッサーにくるみとにんにくを入れ撹拌する

    • 万能!バジルペースト作り方2写真
  3. 3

    荒く砕けてきたらオリーブオイルを2回くらいに分けて入れ、撹拌する

  4. 4

    バジルを3〜4回ほどに分けて入れ、よく撹拌する
    バジルの原形が見えなくなったら出来上がり

    • 万能!バジルペースト作り方4写真
    • 万能!バジルペースト作り方4写真
    • 万能!バジルペースト作り方4写真

コツ・ポイント

材料を入れてどんどん混ぜていくだけ。バジルやくるみの食感を残したいのであれば、ミキサーにかける時間を短くしてください。バジルの量に対し、くるみは半分くらいの量と考えてもらえれば良いと思います。

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あやち
あやち @cook_40055609
2024/11/10 09:00に公開
日々の料理やキャラ弁、季節料理など、簡単おいしい楽しいレシピを紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

くるみ にんにく

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