玉ねぎはみじん切りにし、タレはあらかじめ混ぜ合わせておく

ボウルに豆腐を入れ滑らかになるまでつぶす
そこにタレ以外の材料を全て入れてねばりが出るまで混ぜ合わせる

油を熱したフライパンに丸め入れ、両面がこんがりするまで弱めの中火で焼く

タレを入れ煮詰めながら全体に絡めて完成！