熱したフライパンに大さじ１程度の油を入れ（記載外）、卵を割り入れて炒り卵にします。

いったん炒り卵はフライパンから取り出します。

同じフライパンに適当な大きさに切った豚肉を入れて炒めます。

並行して、お素麺を湯がき、水でしめておきます。よく水を切ってから工程３に加えます。ここで白だしを加えます。

ほうれん草を加えます。

卵をフライパンに戻します。鍋肌からおしょう油を加えます。

最後にこしょうを振って、出来上がり！