ข้าวราดกะหล่ำปลีผัดกุ้ง
สิทธิพงศ์ @PongKitchen
ผัดกะหล่ำใส่กุ้งและมันกุ้ง กินกับข้าวอร่อยมากๆ เป็นเมนูที่ทำง่าย จะใส่หมูชิ้นแทนกุ้งก็ได้
ข้าวราดกะหล่ำปลีผัดกุ้ง
ผัดกะหล่ำใส่กุ้งและมันกุ้ง กินกับข้าวอร่อยมากๆ เป็นเมนูที่ทำง่าย จะใส่หมูชิ้นแทนกุ้งก็ได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หุงข้าวเตรียมไว้ หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นกว้างขนาดประมาณ 1 ซม หรือน้อยกว่า กุ้งนำมาผ่าหลังเอาเส้นดำออก
- 2
ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่กระเทียมสับ เปิดไฟกลาง พอกระเทียมหอมใส่มันกุ้งลงไปผัด จากนั้นใส่กุ้ง พอกุ้งสุกได้ 80% ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัด
- 3
ผัดไปซัก 1 นาที ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรส คนไปมา รอเดือด ปิดฝา รอซัก 2 นาทีหรือจนกะหล่ำปลีนิ่ม
- 4
เปิดฝา ต้มต่อจนเหลือน้ำซอสขลุกขลิกหรือเหลือน้ำซอสตามชอบ จากนั้นโรยพริกไทย คลุกให้เข้ากัน ปิดไฟ
ตักข้าวใส่จาน ตักกะหล่ำปลีที่ผัดไว้โปะหน้าข้าว จากนั้นกินได้เลยครับ
รูป Cooksnap
ชอบทำอาหารแนวคีโตโลว์คาร์บนะครับ พยายามจะลดแป้งน้ำตาลและไม่ใส่ผงชูรสเลย แต่ก็ทำอาหารแบบปกติสลับบ้าง ทำอาหารคาวเป็นหลัก
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24279291
ความคิดเห็น