Soto Ayam Simpel Sederhana

Name: Soto Ayam Simpel Sederhana
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam; 1 liter air/menyesuaikan; 3 lembar kol, iris tipis; 100 gram tauge pendek; 2 lempeng bihun jagung, rendam air mendidih; 5 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 iris kecil jahe; 2 iris kunyit; 1 sdt merica, tambahan dari aku; 1/4 ruas lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 sdt garam/menyesuaikan; 2 sdt kaldu bubuk/menyesuaikan; 1/4 sdt gula pasir, boleh skip; Secukupnya Nasi putih; Secukupnya Bawang goreng; Irisan daun bawang/seledri; Irisan tomat; Irisan Jeruk nipis; Secukupnya sambel cabe rawit

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

Lampung Tengah, Indonesia

Source @inakpunyoraso semoga berkenan, ya Bun 😍

Segernyaaa makan soto pas lagi flu begini 😍 kuahnya ditambah dengan perasan jeruk nipis, sambel, plus kecap, ah, nikmatnya 🤤

#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepSotoAyamSimpel
#ResepSimple_Ismy

Source @inakpunyoraso semoga berkenan, ya Bun 😍

Segernyaaa makan soto pas lagi flu begini 😍 kuahnya ditambah dengan perasan jeruk nipis, sambel, plus kecap, ah, nikmatnya 🤤

#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepSotoAyamSimpel
#ResepSimple_Ismy

Lebih banyak

Soto Ayam Simpel Sederhana

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

Lampung Tengah, Indonesia

Source @inakpunyoraso semoga berkenan, ya Bun 😍

Segernyaaa makan soto pas lagi flu begini 😍 kuahnya ditambah dengan perasan jeruk nipis, sambel, plus kecap, ah, nikmatnya 🤤

#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepSotoAyamSimpel
#ResepSimple_Ismy

Source @inakpunyoraso semoga berkenan, ya Bun 😍

Segernyaaa makan soto pas lagi flu begini 😍 kuahnya ditambah dengan perasan jeruk nipis, sambel, plus kecap, ah, nikmatnya 🤤

#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepSotoAyamSimpel
#ResepSimple_Ismy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

5 porsi

500 gramdada ayam
1 literair/menyesuaikan
3 lembarkol, iris tipis
100 gramtauge pendek
2 lempengbihun jagung, rendam air mendidih
BUMBU HALUS/BUMBU KUAH :
5 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 iriskecil jahe
2 iriskunyit
1 sdtmerica, tambahan dari aku
BUMBU CEMPLUNG :
1/4 ruaslengkuas, geprek
1 batangsereh, geprek
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 sdtgaram/menyesuaikan
2 sdtkaldu bubuk/menyesuaikan
1/4 sdtgula pasir, boleh skip
PELENGKAP :
SecukupnyaNasi putih
SecukupnyaBawang goreng
Irisandaun bawang/seledri
Irisantomat
IrisanJeruk nipis
Secukupnyasambel cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci bersih dada ayam. Rebus dengan 1 liter air di bahan.
2

Sementara menunggu, haluskan bumbu kuah sotonya.
Tumis dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis sampai harum dan matang, tuangkan ke dalam rebusan ayam.
Angkat ayamnya, goreng sebentar lalu suwir.
3

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Di sini aku tambahkan irisan tomat. Tes rasa menurut selera. Matikan kompor.
4

Penyajian :
Siapkan mangkuk saji. Masukkan nasi putih, tauge, irisan kol, irisan daun seledri, suwiran ayam.
5

Siram dengan kuah soto. Tambahkan irisan tomat, jeruk nipis, bawang goreng, sambal dan kecap jika suka.
Soto Ayam siap untuk dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

pada 01 Desember 2024 02.36

Lampung Tengah, Indonesia

Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : @ismy0610Ibu tiga anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar dapur alakadarnya 🥰Tidak mengizinkan foto saya untuk diambil, dicuri, untuk kepentingan pribadi dengan alasan apapun. Hargai karya orang lain. Karena menghasilkan sebuah hasil karya foto itu tidak mudah!

Lebih banyak

Komentar (8)

Alda Meriansyah @cook_111264938

02 Desember 2024 02.48

Klok tambahkan tahu goreng bisa kk ke dalam kuah soto nya

Kata kunci

Soto Dada Ayam Kunyit Daun Bawang Nasi Gula Bawang Kol Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Seledri Kecambah Lengkuas Tomat Bihun Bawang Putih Bawang Merah Jagung Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya