Martabak Telor Teflon Saus Sambal Kecap

Name: Martabak Telor Teflon Saus Sambal Kecap
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian:; 2 butir telur; 1/4 buah bawang Bombay; 1 buah wortel parut; 100 gram daging ayam cincang; 5 batang daun bawang; 1/4 sdt bubuk kari; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 5 buah cabe rawit cincang kasar; Bahan kulit:; 100 gram tepung terigu protein tinggi; 2 sdm minyak goreng; 50 ml air; Bahan sambal kecap:; 2 sdm kecap manis; 5 bh cabe rawit; secukupnya Bawang Bombay; Secukupnya bawang putih; 1 sdt cuka; 5-10 sdm air hangat

Dina @cook_dinakitchen

Bukittinggi

Ternyata buat martabak telor ga sesulit yang kita kira. Kali ini saya baru saja mencoba resep dari Snack Video (DedeFitri91) super simple dan enak banget. Dengan paduan sambal kecap yang saya buat sendiri.

#Babako24_CookpadTetangga
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadTetangga

Lebih banyak

Martabak Telor Teflon Saus Sambal Kecap

Dina @cook_dinakitchen

Bukittinggi

#Babako24_CookpadTetangga
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadTetangga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

Bahan isian:
2 butirtelur
1/4 buahbawang Bombay
1 buahwortel parut
100 gramdaging ayam cincang
5 batangdaun bawang
1/4 sdtbubuk kari
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
5 buahcabe rawit cincang kasar
Bahan kulit:
100 gramtepung terigu protein tinggi
2 sdmminyak goreng
50 mlair
Bahan sambal kecap:
2 sdmkecap manis
5 bhcabe rawit
secukupnyaBawang Bombay
Secukupnyabawang putih
1 sdtcuka
5-10 sdmair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong dadu ayam dan cincang sayuran. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan batang daun bawang.
2

Tambahkan merica bubuk, garam, dan bumbu kari. Tumis hingga matang. Sisihkan.
3

Buat kulit martabak, campurkan semua bahan aduk rata, hingga kalis.
4

Bagi adonan jadi dua bagian. Rendam dalam minyak goreng selama 1 jam.
5

Ambil sebagian bahan isian campurkan dengan telur, aduk merata.
6

Pipihkan adonan kulit, isi dengan bahan isian telur, lipat jadi persegi
7

Masukkan minyak kedalam teflon goreng hingga matang dan tiriskan.
8

Buat sambal kecap dengan mencampurkan semua bahan sambal kecap.
9

Potong empat martabak. Sajikan dengan sambal kecap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dina @cook_dinakitchen

pada 01 Desember 2024 10.21

Bukittinggi

Berkreasi untuk sesuatu yang baru melalui masakan dan menyalurkan hobi serta belajar menemukan hal baru melalui masakanIg: mycooking_diary01, @my_cookinggalleryYt: https://tinyurl.com/mtnheatbVt:@dina_rahma05

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Daun Bawang Terigu Protein Tinggi Kecap Cabe Rawit Telur Tepung Ayam Cincang Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya