ฮอตด็อกถ้ามีพลาสติกหุ้มให้ดึงออก ถ้ารุ่นหนังกรอบจะไม่มีพลาสติก ล้างสักครั้งเพื่ออนามัย ซับให้แห้ง

ใช้มีดกรีดลวดลายตามใจฉัน

ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง ใ่ส่น้ำมัน รอจนร้อน ใส่ฮอตด็อกลงทอด ใช้ตะหลิวคนบ่อยๆ จะได้เหลืองกรอบทุกส่วน

ทานกับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือน้ำจิ้มไก่ หรือผสมสามอย่างก็อร่อยมาก

(ถ้ากลัวอ้วนก็นำไปอบ 5-10 นาที หรือเวฟไฟกลาง 2-3 นาที)