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酢豚
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酢豚-レシピのメイン写真

酢豚

さくらんぼくんのママ
さくらんぼくんのママ @cook_40048759

我が家の酢豚の覚書
干し椎茸は数時間前に戻しておく
戻した水使用

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干し椎茸は数時間前に戻しておく
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材料

4人分
  • ◯豚肉 300g
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯醤油 大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • ピーマン 2個
  • にんじん 小1本
  • 玉ねぎ 中1個
  • 干し椎茸 3枚
  • パイナップル 2枚
  • ◎ブイヨン 1個
  • ◎水(椎茸の戻し水) 200cc
  • ◎砂糖 大さじ5
  • ◎酢 大さじ3
  • ◎トマトケチャップ 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◉片栗粉 大さじ1
  • ◉水 大さじ1
  • 肉唐揚げ用片栗粉 大さじ3位
  • 肉唐揚げ用油 適量
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作り方

  1. 1

    ◯豚肉に下味

    • 酢豚作り方1写真
  2. 2

    野菜類をカット
    にんじんはレンジで2分

    • 酢豚作り方2写真
  3. 3

    ◎合わせ調味料
    ◉水溶き片栗粉
    を作っておく

    • 酢豚作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶした豚肉を油で揚げる

    • 酢豚作り方4写真
  5. 5

    みじん切りにしたにんにくを油で炒めてから野菜を炒める

    • 酢豚作り方5写真
  6. 6

    肉とパイナップルを加え、合わせ調味料を加えて一煮立ち

    • 酢豚作り方6写真
  7. 7

    水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら出来上がり

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さくらんぼくんのママ
さくらんぼくんのママ @cook_40048759
2024/12/02 22:13に公開
毎日の献立にとても役立たせていただいていています。今年一人暮らしを始めた息子にAnydayを買ってあげたので息子用レシピを載せていますが、1.2回程度しか作ってみていないので皆さんの参考になるかわかりません。もしこれはこうした方がとかアドバイスありましたら教えてほしいです。
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 しいたけ にんじん ピーマン パイナップル お肉 にんにく 酒 ほししいたけ 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24297389
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