Oseng pedas daging sapi

Name: Oseng pedas daging sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi khas dalam (rebus slm 5 mnt tiriskan dan buang air rebusan); 150 gram minyak; 1 buah tomat hijau; 6 biji cabe merah utuh; Bahan Aromatik Untuk Rebus Daging; 3 lembar daun salam; 2 buah serai geprek; 25 gram lengkuas geprek; 20 gram jahe geprek; 100 gram bawang merah; 30 gram bawang putih; 125 gram cabe merah besar; 50 gram cabe rawit merah; 100 gran tomat merah; 10 gram batang serai diris tipis ambil putihnya saja; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk angka 8; 20 gram lengkuas geprek; 10 gram gula merah; 10 gram gula pasir; 5 gram garam; 3 gram kaldu ayam; 3 gram kaldu jamur; 20 gram kecap manis; 20 gram saos sambel

mom vanque @momsara1112

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

😍😍😍

Lebih banyak

Oseng pedas daging sapi

mom vanque @momsara1112

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

500 gramdaging sapi khas dalam (rebus slm 5 mnt tiriskan dan buang air rebusan)
150 gramminyak
1 buahtomat hijau
6 bijicabe merah utuh
Bahan Aromatik Untuk Rebus Daging
3 lembardaun salam
2 buahserai geprek
25 gramlengkuas geprek
20 gramjahe geprek
Bumbu Halus
100 grambawang merah
30 grambawang putih
125 gramcabe merah besar
50 gramcabe rawit merah
100gran tomat merah
10 grambatang serai diris tipis ambil putihnya saja
Bumbu Aromatik
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk angka 8
20 gramlengkuas geprek
Seasoning
10 gramgula merah
10 gramgula pasir
5 gramgaram
3 gramkaldu ayam
3 gramkaldu jamur
20 gramkecap manis
20 gramsaos sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging dengan bumbu aromatik hingga daging empuk. Sisihkan.
2

Tumis bumbu hingga wangi dan masukkan bumbu aromatik, aduk rata kembali masak hingga wangi dan matang.
3

Tambahkan seasoning aduk rata masak kembali hingga bumbu matang dan tanak.
4

Masukkan daging sapi masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan cabe rawit utuh dan tomat.