Perkedel Ayam

Name: Perkedel Ayam
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg kentang potong2 lalu goreng; 6 butir bawang putih potong jd 2 lalu digoreng; 1/4 daging ayam yg dada dicacah / dicincang kasar; 2 sdm bawang goreng; 1/4 sdt ladaku; 1 bks masako; penyedap rasa (bila suka); garam secukupnya tes rasa ya; 1 btg bawang pre diiris tipis2; 1 sdm irisan daun seledri; 2 butir telur dikocok utk pelapisnya

Mahliya Upit Wahyuni ( NABRYL CAKE'S). @cook_7323965

Sidoarjo , JAWA TIMUR.

Perkedel Ayam

Mahliya Upit Wahyuni ( NABRYL CAKE'S). @cook_7323965

Sidoarjo , JAWA TIMUR.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

3/4 kgkentang potong2 lalu goreng
6 butirbawang putih potong jd 2 lalu digoreng
1/4daging ayam yg dada dicacah / dicincang kasar
2 sdmbawang goreng
1/4 sdtladaku
1 bksmasako
penyedap rasa (bila suka)
garam secukupnya tes rasa ya
1 btgbawang pre diiris tipis2
1 sdmirisan daun seledri
2 butirtelur dikocok utk pelapisnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah kentang digoreng dan ditiriskan langsung haluskan kentang dg ulekan.
2

Haluskan jg bawang putih goreng.Masukan ayam cincang kedalam campuran kentang....masukan jg ladaku, terigu pre,seledri,bawang goreng,garam,masako,penyedap.
3

Campur semuanya sampai benar2 merata.
4

Setelah merata baru di under2 dibentuk bulat pipih dg diameter 3 cm.sampai adonan habis.
5

Panaskan minyak..celupkan perkedel kedalam kocokan telur lalu goreng dg api sedang.
6

Lalu digoreng deh.