เป็นเมนูที่เราไม่ชอบเลยไม่ถนัด แต่คนอื่นชอบกันหลายคน ว่าลองทำดู เป็นเมนูที่ควรฝึก ทำยากทีเดียว ที่จะให้ลงตัว ใช้ความชำนาญหลายอย่างเลย มั่วยากค่ะ🤣 ยากในขั้นตอนเครื่องน้ำพริก เนื้อหมูในการหั่น และตอนเคี่ยวกะทิ งวดแล้วรสชาติจะพอดียังไง เราก็งงเหมือน กะทิเยอะแยะ ทำไงให้เป็นพะแนง ก็เลยเปิดไฟเคี่ยวจนงวด เครื่องแกงถึงส่งความเป็นพะแนง และรสชาติจะปรากฏเพิ่มตอนงวดแล้ว เราปรุงรสจัดไป รสออกจืดก่อนงวด ไม่คิดว่า รสจะชัดเอาตอนนี้ ที่กะทิได้ที่ ทำยากจริง... ส่วนเครื่องแกง เราอยากให้หอมกว่านี้ ไม่รู้ขาดอะไรเหมือนกันค่ะ😂💗