Potong2 semua sayuran dan cuci sampai bersih.Potong bakso dan otak2

Potong tofu agak tebal lalu balur dengan tepung maizena.Goreng sampai kering dan tiriskan

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai wangi,masukkan wortel dan masak selama 3 menit.Lanjut masukkan irisan bawang bombay,tumis lagi sampai wangi dan masukkan bakso dan otak2

Setelah bakso dan otak2 agak kering tambahkan air dan aduk,lanjut masukkan saos tiram,kecap asin,gula,dan kaldu jamur.Cek rasa,klo kurang asin bisa tambahkan garam.Klo rasanya sudah pas tambahkan larutan maizena dan aduk rata

Masukkan sawi putih dan sawi ijo,aduk sampai agak layu lalu tambahkan minyak wijen dan masukkan tofu dan tomat.Aduk sampai tercampur rata, lalu matikan kompor