手ごねでシカゴピザ
手ごね生地で作る、ボリュームたっぷりホワイトソースとチーズがなだれおちるシカゴピザ。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地をつくる。
水の中にイーストと砂糖をいれてよくまぜ、強力粉と塩を加えてこねる。
一次発酵させる。 -
- 2
ミートソースを作る．
ニンニクのみじん切りと玉ねぎをオリーブオイルで弱火で炒め、ひき肉を入れてよく炒める。 -
- 3
湯むきしたトマトを入れて、トマトケチャップをお好みの量入れて煮込む。塩胡椒でととのえる。
- 4
ホワイトソースをつくる。
牛乳を温め、バターと小麦粉を混ぜたところへ少しずつ牛乳を加えてまぜ、塩胡椒で整える。 -
- 5
ケーキ型にパン生地をはりつけ、オーブン170度で15分下焼する．
-
- 6
下焼きしたパンに、ミートソース、ホワイトソース、お好みのチーズを乗せ、オーブン170度で35分焼く
-
コツ・ポイント
あふれるくらいにチーズ！今回は、ホワイトソースの下にクリームチーズ 、ホワイトソースの上にチェダーチーズ。たっぷりが吉だよー！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24328937
