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米粉で簡単 肉まんピザまん
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米粉で簡単 肉まんピザまん-レシピのメイン写真

米粉で簡単 肉まんピザまん

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

グルグル混ぜて丸めた生地に餡を入れたら→蒸篭で蒸すだけ!グルテンフリーの方・アスリートの方・小麦粉を控えている方にオススメします(^^)

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米粉で簡単 肉まんピザまん

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

グルグル混ぜて丸めた生地に餡を入れたら→蒸篭で蒸すだけ!グルテンフリーの方・アスリートの方・小麦粉を控えている方にオススメします(^^)

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材料

肉まん2個/ピザまん2個
  • 生地4個分
  • ①米粉 100g
  • ①片栗粉 10g
  • ①砂糖 10g
  • ①塩 1.5g
  • ①ドライイースト 2g
  • ②水 110g
  • ②米油 10g
  • ③サイリウムハスク(オオバコ粉) 4g
  • 肉まん餡2個分
  • 豚ひき肉 50g
  • 長ねぎみじん切り 15g
  • ニラみじん切り 10g
  • 米粉 大1/2
  • ごま油 大1/4
  • オイスターソース 小1/4
  • 醤油 小1/4
  • ピザまん餡2個分
  • 粒コーン(缶詰) 20g
  • ウインナーソーセージ 2本
  • ミート系パスタソース 15g
  • ピザ用チーズ 10g強
  • ベビーチーズ 1個
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作り方

  1. 1

    ボウルを2個用意し、それぞれの餡の材料を混ぜ合わせておきます

    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方1写真
    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方1写真
  2. 2

    ボウルに①を混ぜ、②を加え混ぜ、③を混ぜて生地を作ります

    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方2写真
    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方2写真
    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方2写真
  3. 3

    ひとまとまりになったら生地を4分割にし丸めます

    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方3写真
    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方3写真
  4. 4

    手のひらに乗せて生地を平らにし、餡を包み丸めます

    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方4写真
    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方4写真
  5. 5

    丸めたらクッキングシート(四角に切っておく)に乗せて蒸篭に入れます

    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方5写真
  6. 6

    沸騰した湯の上に蓋をした蒸篭をセットして強火12分蒸して完成です

    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方6写真
    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方6写真
    • 米粉で簡単 肉まんピザまん作り方6写真

コツ・ポイント

丸めた後クルクル手のひらで転がすと生地がまとまって簡単にボール状になります。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2024/12/20 13:56に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

肉まん ピザまん ニラ 米粉 缶詰 片栗粉 オオバコ 豚ひき肉 ソーセージ ピザ用チーズ ミート 長ネギ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24341440
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