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2025年お節重箱。-レシピのメイン写真

2025年お節重箱。

よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683

お正月専用のお節。

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材料

  • 紅白蒲鉾 市販品
  • 酢れんこん 手作り
  • 伊達巻き 手作り
  • 黒豆 手作り
  • 栗きんとん 手作り
  • 田作り 手作り
  • 昆布巻き 手作り
  • 数の子 手作り
  • タコの酢の物3倍酢 手作り
  • なます甘酢 手作り
  • ササミのゴボウ人参巻き 手作り
  • ゴボウ味噌タレ風 手作り
  • 鶏レバーの生姜煮 手作り
  • 筑前煮 手作り
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作り方

  1. 1

    ササミのゴボウ人参巻き

  2. 2

    ササミの筋を取る。半分にスライスする。

  3. 3

    ゴボウは長さを合わせて、人参も長さを合わせる。巻く。レンジ600ワットで2分加熱する。

  4. 4

    胡椒、塩を上から軽く振る。片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに、油を敷き、巻き目を下にして、中火で5分焼く。ひっくり返して、3分間焼く。

  6. 6

    その間、砂糖、醤油、酒を混ぜ合わせる。ボールにね。

  7. 7

    タレをかける。絡める。完成です。

コツ・ポイント

お節にボリューム出すの持ってこいかなぁ?片栗粉をまぶすことでとろみが出て、旨味を閉じ込める。

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よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683
2024/12/31 23:45に公開
いつも沢山見てくれてありがとう。つくれぽもたくさんありがとうございます。フォーローも有難う御座います。作り置き、お菓子、たまには簡単レシピのせて行きます。応援よろしゅう。
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん ささみ かまぼこ たこ とりレバー 味噌 甘酢 黒豆 数の子

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