"ผักขี้หูดราดน้ำมันหอย"
Fiat @fiatuefa
"ผักขี้หูด" ผักพื้นบ้านทางภาคเหนือ ปกตินำไปลวกจิ้มน้ำพริก วันนี้ลองทำสูตรราดน้ำมันหอย อร่อยไปอีกแบบค่ะ
"ผักขี้หูดราดน้ำมันหอย"
"ผักขี้หูด" ผักพื้นบ้านทางภาคเหนือ ปกตินำไปลวกจิ้มน้ำพริก วันนี้ลองทำสูตรราดน้ำมันหอย อร่อยไปอีกแบบค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ลวกผักขี้หูดให้สุก แล้วพักไว้ในน้ำเย็น
- 2
ทำกระเทียมเจียวเตรียมไว้
- 3
เตรียมทำซอสน้ำมันหอยสำหรับราดลงบนผักขี้หูด โดยใช้น้ำมันก้นกระทะที่เหลือจากการทำกระเทียมเจียว ใส่ซอสหอยนางรม+ซีอิ๊วขาว+น้ำตาล+น้ำต้มสุกเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ เคี่ยวจนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วนำไปราดบนผักขี้หูด โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24371386
ความคิดเห็น