Ikan bakar mujair praktis

Name: Ikan bakar mujair praktis
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mujair ukuran besar; 12 siung bawang merah ukuran sedang; 6 siung bawang putih ukuran sedang; 5 butir kemiri sangrai; 6 buah cabai besar; 4 buah cabai rawit kalau suka pedas; 1/2 sendok teh ketumbar; Sedikit bubuk kunyit kalau g ada bisa diganti yg fresh; secukupnya Garam, vetsin, kaldu jamur; secukupnya gula merah; secukupnya kecap manis

Maria Ulfa Arifin Dvm @siti_maria

kabupaten Lumajang, kecamatan Senduro,Dsn Wonorejo kandang tepus

Dikala pengen masak ikan yang satset ,anak pulang sekolah ingin makan ikan bakar

Lebih banyak

Ikan bakar mujair praktis

Maria Ulfa Arifin Dvm @siti_maria

kabupaten Lumajang, kecamatan Senduro,Dsn Wonorejo kandang tepus

Dikala pengen masak ikan yang satset ,anak pulang sekolah ingin makan ikan bakar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sekitar 1 jam

2 orang

2 ekorikan mujair ukuran besar
12 siungbawang merah ukuran sedang
6 siungbawang putih ukuran sedang
5 butirkemiri sangrai
6 buahcabai besar
4 buahcabai rawit kalau suka pedas
1/2 sendok tehketumbar
Sedikitbubuk kunyit kalau g ada bisa diganti yg fresh
secukupnyaGaram, vetsin, kaldu jamur
secukupnya gula merah
secukupnya kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

sekitar 1 jam

1

Bersihkan ikan,kasih jeruk nipis garam diamkan sebentar lalu cuci bersih tiriskan, panaskan minyak goreng, goreng ikan setengah matang lalu angkat tiriskan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, ketumbar,lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan air secukupnya,masukkan garam,gula,vetsin kaldu jamur, gula merah, kecap manis tumis lalu masukkan ikan kedalam bumbu masak sebentar lalu matikan api
3

Panaskan teflon yang dilapisi daun pisang lalu bakar ikan mujair, angkat siap disajikan