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おから(卯の花)を煮ましょ!意外に簡単
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おから(卯の花)を煮ましょ!意外に簡単-レシピのメイン写真

おから(卯の花)を煮ましょ!意外に簡単

べびしたくみ
べびしたくみ @cook_40050604

物価高騰の折。安くて美味しいおから、食物繊維が豊富♡(ゴボウの二倍!)
腸内で水分を吸収して膨らみ、腸壁を刺激して便通を促してくれます!
コレステロールの吸収抑制、血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待でき、ダイエットにもぴったりです。

大豆イソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きをするため、肌のハリを回復したり、骨粗しょう症を予防したりしてくれます。
などなど…
いいことがいっぱいで、ここに書ききれませんので…
  ↓↓
https://furunavi.jp/discovery/knowledge_food/202411-okara/

物価高騰の折。安くて美味しいおから、食物繊維が豊富♡(ゴボウの二倍!)
腸内で水分を吸収して膨らみ、腸壁を刺激して便通を促してくれます!
コレステロールの吸収抑制、血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待でき、ダイエットにもぴったりです。

大豆イソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きをするため、肌のハリを回復したり、骨粗しょう症を予防したりしてくれます。
などなど…
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おから(卯の花)を煮ましょ!意外に簡単

べびしたくみ
べびしたくみ @cook_40050604

物価高騰の折。安くて美味しいおから、食物繊維が豊富♡(ゴボウの二倍!)
腸内で水分を吸収して膨らみ、腸壁を刺激して便通を促してくれます!
コレステロールの吸収抑制、血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待でき、ダイエットにもぴったりです。

大豆イソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きをするため、肌のハリを回復したり、骨粗しょう症を予防したりしてくれます。
などなど…
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物価高騰の折。安くて美味しいおから、食物繊維が豊富♡(ゴボウの二倍!)
腸内で水分を吸収して膨らみ、腸壁を刺激して便通を促してくれます!
コレステロールの吸収抑制、血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待でき、ダイエットにもぴったりです。

大豆イソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きをするため、肌のハリを回復したり、骨粗しょう症を予防したりしてくれます。
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材料

たっぷり目の3人分
  • おから(生) 150g
  • 人参(千切り) 1/4本
  • 薄揚げ 1枚
  • あれば、椎茸、竹輪、ひじき、こんにゃく、青ねぎ 適量
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ1.5〜2
  • みりん 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1.5
  • だし汁 250cc
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱し、人参を炒めます。

  2. 2

    油揚げを加えてさっと炒めます。

  3. 3

    おからを入れて、炒め合わせます。
     

  4. 4

    全体に炒まれば、調味料(砂糖、みりん、薄口醤油、だし汁)を入れます。

  5. 5

    目を離さず、水分がなくなるくらいまでかき混ぜながら煮ます。

  6. 6

    味見をします。(甘さ、辛さ、しっとり具合。好みの味に整えてください。)

  7. 7

    小口切りの青ねぎを入れ、よく混ぜ合わせて火を止めます。
    (みそ汁とご飯は、まだ入ってません。↓)

    • おから(卯の花)を煮ましょ!意外に簡単作り方7写真

コツ・ポイント

焦げ付かせないよう、火は中火以下で。青ねぎは、最後に入れて、彩りよく仕上げてください。

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べびしたくみ
べびしたくみ @cook_40050604
2025/01/09 12:07に公開
安全、簡単、美味しい、美しい料理を作りたいです♪肉や魚より、野菜が好き♪いつからでも、ベジタリアンになれます。(*^o^*)アハハ
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このレシピのキーワード

煮物 おから ひじき しいたけ にんじん こんにゃく うすあげ ちくわ 青ネギ

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