Sambel Ijo khas Padang

Name: Sambel Ijo khas Padang
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 biji cabe ijo besar & cabe rawit (boleh ditambah sesuai selera pedasnya_sy pakai cabe hijau keriting); 3-5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 buah tomat hijau (sy pakai 2 buah tomat merah sesuai stok yg ada); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm perasan air jeruk nipis (optional); Secukupnya minyak sayur

Marisa Nirmolo @MarisaNirmolo

Jakarta

Sekeluarga penyuka pedas, cuma untuk anak2 saya pakainya cabe hijau yg keriting, kalau mau ekstra pedas bs ditambah cabai rawit hijau atau sesuai selera. Makan nasi anget pake sambel ini plus lauk, siap-siap masak nasi 2x ini mah..😄

source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6758518

#BIRPLETOK_RatihSukardi
#CINTE_AnekaSambal
#AnekaSambal
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6758518

#BIRPLETOK_RatihSukardi
#CINTE_AnekaSambal
#AnekaSambal
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Sambel Ijo khas Padang

Marisa Nirmolo @MarisaNirmolo

Jakarta

source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6758518

#BIRPLETOK_RatihSukardi
#CINTE_AnekaSambal
#AnekaSambal
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6758518

#BIRPLETOK_RatihSukardi
#CINTE_AnekaSambal
#AnekaSambal
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 mangkuk

20 bijicabe ijo besar & cabe rawit (boleh ditambah sesuai selera pedasnya_sy pakai cabe hijau keriting)
3-5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 buahtomat hijau (sy pakai 2 buah tomat merah sesuai stok yg ada)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmperasan air jeruk nipis (optional)
Secukupnyaminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Setelah bahan2 siap, cuci bersih lalu rebus sampai layu. Setelah direbus, angkat & rendam kurleb 5 menit di air dingin spy warnanya tetap cerah. Kemudian blender atau ulek kasar.
2

Masukkan minyak ke dalam wajan, goreng sambal dengan api kecil hingga matang, jangan lupa beri garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah oke dan matang, matikan api. Tuang ke dalam wadah/mangkuk sambal. Kucuri dengan jeruk nipis.
3

Sajikan dengan nasi hangat, sayur dan lauk lainnya..💕