Semur Daging Kentang Betawi

Name: Semur Daging Kentang Betawi
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sengkel; 1 buah kentang ukuran sedeng; Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 2 butir kemiri; Jahe; 1/4 biji pala; Bumbu cemplung :; Lengkuas; 1 batang Sereh; 2 lembar Daun Salam; Seruas Kayu manis; 3 butir cengkeh; Lada bubuk; Garam; Gula merah; Kaldu bubuk; 4 butir bawang merah diiris iris utk di tumis

Mamchi Kitchen ◇ Dee Dhesy @cook_7190573

Indonesia Raya

Sebagai anak betawi kurang kece rasanya kalo belom bisa masak semur betawi 😅🤭..

Nyok kita coba ..kebetulan pas ada promo daging sengkel nih...kite beli dah..

Sebagai anak betawi kurang kece rasanya kalo belom bisa masak semur betawi 😅🤭..

Nyok kita coba ..kebetulan pas ada promo daging sengkel nih...kite beli dah..

Lebih banyak

Semur Daging Kentang Betawi

Mamchi Kitchen ◇ Dee Dhesy @cook_7190573

Indonesia Raya

Sebagai anak betawi kurang kece rasanya kalo belom bisa masak semur betawi 😅🤭..

Nyok kita coba ..kebetulan pas ada promo daging sengkel nih...kite beli dah..

Sebagai anak betawi kurang kece rasanya kalo belom bisa masak semur betawi 😅🤭..

Nyok kita coba ..kebetulan pas ada promo daging sengkel nih...kite beli dah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

500 gramdaging sengkel
1 buahkentang ukuran sedeng
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
2 butirkemiri
Jahe
1/4 bijipala
Bumbu cemplung :
Lengkuas
1 batangSereh
2 lembarDaun Salam
SeruasKayu manis
3 butircengkeh
Lada bubuk
Garam
Gula merah
Kaldu bubuk
4 butirbawang merah diiris iris utk di tumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging dengan metode 10-30-10-30
Didih kan air
Masukkan daging ke air mendidih dan ditutup rapat selama 10 menit.
Kemudian diamkan 30 menit.
Kemudian nyalakan lagi apinya 10 menit.
Matikan lagi 30 menit
Baru deh siap di olah
2

Haluskan bumbu halus
Tumis bumbu halus, masukkan irisan bawang merah..
Kalo sudah harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan air
3

Masukkan kentang, daging dan kecap serta semua bumbu cemplung
Koreksi rasa sampai di rasa pas mantab

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mamchi Kitchen ◇ Dee Dhesy @cook_7190573

pada 17 Januari 2025 10.53

Indonesia Raya

Yang lagi pengen belajar masak biar masakannya ga eksotik (ghoosshooong), biar masakannya ada rasanya (ga kurang garem dan ga kurang bumbu), daannn yang paling penting biar ga banyakan jajan diluar (hemmmaatt) dan dan yang super penting biaar semuanya pada kangeen sama masakan mamchii 😍😅😁😁

Lebih banyak

Komentar

MaiyaSsi @so_epiphany7

28 Februari 2025 04.19

Aku udh recook enak bgt dagingnya empuk..thanks resepnya🤗❤️

Kata kunci

Semur Cengkeh Gula Merah Sengkel Potato Sereh Pala Ketumbar Daging Sapi Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya