えのき茸は、石づきを切り落とし1㎝の長さに切ってボウルに入れる。

①のボウルに焼きばら海苔を加えて、混ぜ合わせる。

レンジの天板にクッキングシートを敷き、スライスチーズを正方形になるように隙間なく並べる。

スライスチーズの上に②をのせて全体に均等になるように広げる。

④の上に粉チーズ・粗挽きこしょうを散らす。

ラップをせずに600Ｗのレンジで7～8分加熱し、焼き色がついたら取り出す。

火傷に注意して8等分切り、器に盛り付けて完成。