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ムング豆を炊飯器で ダール 緑豆 簡単
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ムング豆を炊飯器で ダール 緑豆 簡単-レシピのメイン写真

ムング豆を炊飯器で ダール 緑豆 簡単

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558

半割の緑豆は火の通りが早く、吸水はしてもしなくてもOK。カレーやスープのイメージですがサラダの具材にもオススメ。豆類の中では消化も良く、たんぱく質も多め。クセが少なく食べやすい豆です。

半割の緑豆は火の通りが早く、吸水はしてもしなくてもOK。カレーやスープのイメージですがサラダの具材にもオススメ。豆類の中では消化も良く、たんぱく質も多め。クセが少なく食べやすい豆です。

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ムング豆を炊飯器で ダール 緑豆 簡単

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558

半割の緑豆は火の通りが早く、吸水はしてもしなくてもOK。カレーやスープのイメージですがサラダの具材にもオススメ。豆類の中では消化も良く、たんぱく質も多め。クセが少なく食べやすい豆です。

半割の緑豆は火の通りが早く、吸水はしてもしなくてもOK。カレーやスープのイメージですがサラダの具材にもオススメ。豆類の中では消化も良く、たんぱく質も多め。クセが少なく食べやすい豆です。

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材料

  • 半割ムングダール 1/2カップ
  • 水 240cc
  • 塩(省略可) 少々
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作り方

  1. 1

    豆を洗ってから水と塩を加えて普通炊飯スタート。炊けたら軽く混ぜて完成。

  2. 2

    炊き上がりは柔らかめです。煮汁が少しありますが、冷ましてるうちに殆ど無くなります。

  3. 3

    3日程度なら冷蔵庫保存で。余りそうなら冷凍保存してください。

  4. 4

    炊飯器は機種により使用に適さない食材があります。取扱説明書をご確認ください。

コツ・ポイント

クミンやターメリックなどのスパイスを加えて炊いてもOKです。水加減や吸水はお好みで調整していただければと思います。水220mlでも問題なく炊けました。

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る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558
2025/02/07 05:53に公開
レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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緑豆

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