うどんは、パッケージの表記の通りに解凍しておく。ウインナーは5㎜幅の斜め切りにする。

玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは石づきを除いてほぐす。

フライパンにオリープオイルとにんにくを入れ中火で加熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。

玉ねぎに火が通ったら、うどん・ひじき・しめじを加えて炒める。

うどんに火が通ったら●の材料を加えて炒め味を調える。

⑤を器に盛り付けたらドライパセリをかけ、野菜(レタスやパプリカ等)を添えて完成。