副菜に☆大根人参玉ねぎと油揚げの酢の物
お料理ニャロメ @cook_40055210
お手軽な材料で、簡単に出来る酢の物です♪玉ねぎの辛みがポイント！作り置きも出来て副菜にオススメ☆
何年か前に蕪で仕上げてあります。今回は大根と人参で仕上げてみました。
サラダ感覚で頂け、ビタミンとタンパク質を摂取出来ますよ！
副菜に☆大根人参玉ねぎと油揚げの酢の物
お手軽な材料で、簡単に出来る酢の物です♪玉ねぎの辛みがポイント！作り置きも出来て副菜にオススメ☆
何年か前に蕪で仕上げてあります。今回は大根と人参で仕上げてみました。
サラダ感覚で頂け、ビタミンとタンパク質を摂取出来ますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は3〜4センチの細切りにする。
ボールに入れて塩を振り、しばらく置いてから固く絞る。 -
- 2
玉ねぎも同じ大きさの薄切りにする。
ボールに玉ねぎを入れ、水にさらしてから絞る。 -
- 3
油揚げ(薄揚げ使用)も同じ大きさの細切りにする。
油分が多い場合は、お湯を掛け油抜きをする。 -
- 4
耐熱ガラス皿に合わせ酢の調味料を入れ混ぜる。
軽くラップを掛け、電子レンジに入れ600Wで30秒加熱する。 -
- 5
温めた合わせ酢を入れる事で玉ねぎがしんなりして、油揚げも馴染みます。
- 6
＊甘さは好みで仕上げてください。
- 7
ボールに野菜と油揚げを入れ、温めた合わせ酢を掛けて混ぜる。
-
- 8
白胡麻を入れ合わせる。
-
- 9
此方は刻んだ柚子をのせてみました。凛とした味わいで素敵な小鉢になりますよ♪冬の季節におすすめします。
-
- 10
レシピID:19814638
蕪と油揚げ・玉ねぎの酢の物☆作り置きも、ご覧下さい。今回は大根と人参で仕上げてみました。
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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